近日，江蘇金壇雀舌茶園里，茶農(nóng)顏士水正熟練操作機(jī)械采摘茶葉。往年此時(shí)正是農(nóng)閑，如今周邊300多戶茶農(nóng)和茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員依然忙碌。“前些年做茗茶只能生產(chǎn)40天，現(xiàn)在可以多做好幾個(gè)月，收入也增加了”，顏士水說。
金壇產(chǎn)茶歷史悠久，地理標(biāo)志證明商標(biāo)和保護(hù)產(chǎn)品“金壇雀舌”由每年早春采摘的茶樹頂芽、幼葉制成。過了合適的采摘時(shí)間，茶葉成熟就“不值錢”了。經(jīng)過多年市場調(diào)研，江蘇鑫品茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人尹娟發(fā)現(xiàn)茶葉精深加工成抹茶可以突破茶飲單一性，延長產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步提高產(chǎn)品市場潛力和經(jīng)濟(jì)效益。而抹茶產(chǎn)品的國際市場需求更加旺盛，出口抹茶除了直供大型餐飲企業(yè)制作抹茶食品外，還能深加工成茶包、茶香枕等茶用品。
繼開辟了歐洲市場后，尹娟今年又將目光投向南美市場。而作為食品原料，抹茶粉國際標(biāo)準(zhǔn)高、保鮮時(shí)間短，尤其是隨著近年來農(nóng)藥殘留檢測水平的提高，國外市場對(duì)進(jìn)口茶葉的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)只升不減，抹茶開辟新市場阻力不小。
南京海關(guān)所屬常州海關(guān)組建一支由技術(shù)專家和業(yè)務(wù)骨干組成的黨員突擊隊(duì)趕赴企業(yè)開展走訪調(diào)研，加強(qiáng)收集和研判進(jìn)口國的技術(shù)性貿(mào)易措施信息，定期向企業(yè)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，有的放矢指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整出口政策，降低出口風(fēng)險(xiǎn)；要求企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為企業(yè)提供產(chǎn)品質(zhì)量安全管控等培訓(xùn)，幫助企業(yè)完善質(zhì)量管理體系。近日，一批1000千克抹茶經(jīng)常州海關(guān)查驗(yàn)合格，順利裝柜發(fā)運(yùn)出口。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-4月金壇出口抹茶6.3噸，同比增長1002%，在海關(guān)幫扶下，開拓了海外新市場。通過“公司+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，金壇茶葉加工產(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)周邊茶農(nóng)和茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員300多戶，提供鮮葉原料的生產(chǎn)基地達(dá)1.2萬畝。（張怡/文）
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